文献综述
1.研究背景神经酰胺是由神经鞘氨长醇链碱基和脂肪酸组成神经鞘氨的一种。
神经酰胺是以神经酰胺为骨架的一类磷脂，主要有神经酰胺磷酸胆碱和神经酰胺磷酸乙醇胺，磷脂是细胞膜的主要成分，角质层中40%~50%的皮脂由神经酰胺构成，神经酰胺是细胞间基质的主要部分，在保持角质层水分的平衡中起着重要作用。
神经酰胺具有很强缔合水分子能力，它通过在角质层中形成网状结构维持皮肤水分。
因此，神经酰胺具有保持皮肤水分作用。
神经酰胺是近年来开发出的最新一代保湿剂，是一种水溶性脂质物质，它和构成皮肤角质层的物质结构相近，能很快渗透进皮肤，和角质层中的水结合，形成一种网状结构，锁住水分。
[1~3]神经酰胺是存在于人体皮肤最外侧的角质层细胞间类脂体的主要构成成分(gt;50%)起着防止水分散发及对外部刺激有防护功能的重要作用，承担着保护皮肤和滋润、保湿功能。
[4]也有许多研究报告指出，可以通过使用含神经酰胺的外用膏类产品，达到防止过敏性皮肤病的目的和抑制黑色素褐斑的效果。
随着年龄加大和进入老年期，人体皮肤中存在的神经酰胺会渐渐减少，干性皮肤和粗糙皮肤型等皮肤异常症状的出现也是由于神经酰胺量减少所致。
大多数情况下，化妆品里使用的神经酰胺都是合成的（无论是神经酰胺还是类神经酰胺），因为植物中的神经酰胺含量太低，而从动物中提取又太昂贵。
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