开题报告文献综述
[摘要]自20世纪60年代首次开始应用酶法生产5rsquo;-核苷酸，核苷酸类产品开始走进大众的视线之时起，科研人员就把目光放到了核苷酸食品药品的研发上，之后，多种提高核苷酸产率，增加转化量的方法相继问世。在新技术手段层出不穷的黄金时代过后，核酸类产品的研发进展沉寂了一段时间。但近年来，随着研究和检测手段的进一步精密化，生物药物开拓了新的市场，核苷类衍生物制备的抗病毒药物和抗肿瘤药物需求量大幅增加，其在药物研发上的价值得到扩展，新的制造技术和新专利又不断出现，为核苷类研究增添了新的生命力。毕业实验将在邱蔚然老师等人研发的《用阴离子交换树脂从核糖核酸酶解液中分离核苷酸的方法》（专利文档编号C07H1/00GK1408719SQ02136839）[1]一法的基础上，进一步研究水中所含杂质对核苷酸分离的影响。本综述则旨在对实验中所用文献进行简单的整理、分类和概括。
从麦芽根中提取5′-磷酸二酯酶,酶活可达474U /mL。将所得酶液用于水解酵母核糖核酸,得到5′-CMP、UMP、GM P、AMP 4 种单核苷酸。[2]核糖核苷酸是由含氮的碱基、核糖和磷酸三种分子连接而成的。碱基与糖通过糖苷键形成核苷，核苷与磷酸通过酯键形成核苷酸。核苷酸是生物体内一类重要的化合物，核苷酸类物质及其衍生物是遗传工程、医药、食品、农业生产和科研领域十分重要的生化试剂和原料。
1.水质内含有的杂质
按工业用水在生产中所起的作用分类，可分为冷却用水、空调用水、产品用水（或工艺用水）及其他用水四类。[9]本次试验为针对产品用水进行的测试。
水中可能含有的杂质有：①微量有机污染物②大分子天然有机物③氯化消毒副产物④藻类及其代谢产物⑤无机离子⑥胶质物质。[10]其中①④可通过灭菌去除，②⑤⑥可通过反渗透去除，③对本实验几乎无影响，暂定忽略不计。
参考水质对乳液稳定性影响实验[11]的数据处理方式，做出对比表格。
2.核苷酸分离的方法
现阶段将核糖核酸酶解液中单独一种核苷酸分离出来，主要使用的是交换树脂分离层析法。现通过查阅文献，将实验所用层析法同其他层析法进行比较，并借鉴其他层析法中关于水质监控的要点。
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