摘要
淀粉加工过程中产生的粉尘具有易燃易爆特性，若防护措施不到位，极易引发火灾爆炸事故，造成严重的人员伤亡和财产损失。
本文针对某淀粉加工车间，首先分析了淀粉加工工艺流程及各环节潜在的粉尘爆炸风险，进而开展了定量化的爆炸风险评估，并在此基础上设计了经济合理的防爆系统。
为预测防爆系统实际效能，采用数值模拟方法对典型爆炸场景进行了模拟，分析了爆炸波超压、火焰传播等参数的变化规律，并评估了爆炸可能产生的后果。
最后，对防爆系统的经济效益进行了分析。
研究结果可为淀粉加工企业的安全生产提供参考。
关键词：淀粉加工；粉尘爆炸；风险评估；防爆系统；数值模拟
##1.1粉尘爆炸粉尘爆炸是指悬浮于空气中，一定浓度范围内的可燃粉尘在与明火或高温物体接触，或者因为机械摩擦、静电火花等因素RapidCombustion的现象。
淀粉作为一种典型的可燃性粉尘，其颗粒细小，比表面积大，与空气混合易形成爆炸性混合物，在特定条件下会发生剧烈燃烧，并产生高温高压，从而引发爆炸事故。
##1.2淀粉加工车间淀粉加工车间是指以玉米、小麦、马铃薯等为原料，经过Cleaning、Steeping、Grinding、Separation、Drying等一系列工艺过程，生产淀粉产品的场所。
淀粉加工车间通常存在多个粉尘产生环节，例如Grinding、Drying、Packaging等，这些环节容易形成粉尘云，若防护措施不到位，极易引发粉尘爆炸事故。
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