某啤酒厂废水的工程设计文献综述

 2023-06-04 12:22:40

文献综述

第一章 引言 随着我国社会经济发展与人民生活水平的不断提高,自2003年至2019年,中国已连续17年保持全球第一啤酒消费国的地位 [1] 。

在此基础上,啤酒废水的排放量常年高居不下。

根据估计,每酿造一升啤酒,就会产生约三至十升的啤酒工业废水[2]。

再加上啤酒废水具有难以处理的特点。

因此,啤酒企业每年要投入大量费用用于处理生产废水[3]。

如何妥善处理啤酒废水,以减少其对周边环境的污染也因此成为一个十分重要的课题。

针对啤酒废水的特殊性以及其危害程度,目前国内外主要运用生化法对啤酒废水进行处理,其中最为流行的是以厌氧法、好氧法相结合的啤酒废水综合处理技术[4]。

本文将对当下较为流行的啤酒废水处理工艺进行分析、归纳与介绍,并在此基础上进行进一步的对比讨论。

第二章 啤酒废水的基本特征2.1 废水的来源制酒废弃物主要为废渣、废水以及污泥[4]。

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