文献综述
文 献 综 述1、本课题来源我国是世界上最大的味精生产国，在生产过程中产生的高浓度有机废水相当一部分直接排入江河，不仅严重污染环境，还将宝贵的资源当成废弃物丢掉；同时高浓度废水排入水体后导致水体溶解氧降低，引起水质恶化，影响水体环境。
城市水环境的恶化，不但影响人民群众的身体健康，造成水资源短缺，而且还是社会经济以及城市可持续发展的严重制约因素。
本课题对某味精厂高浓度有机废水处理工艺的研究，来改善环境问题，提高资源的利用率。
2、本课题的研究目的及意义研究目的：针对某味精厂高浓度有机废水性质，要求提出合理的治理方案，对主要污水处理构筑物的工艺尺寸进行设计计算，确定污水处理的构筑物设计图。
完成设计计算说明书和设计图，确定污水处理平面布置和高程布置。
研究意义：根据该味精废水的特点，采取切实有效的措施，对其进行综合治理。
在减小废水对环境造成污染的同时，回收废水中的有机物，以期取得经济效益和环境效益的统一。
3、本课题国内外研究概况我国味精生产大多以玉米，小麦等淀粉质为原料经酶水解成葡萄糖，利用谷氨酸细菌的发酵作用生成谷氨酸，在经碱中和得谷氨酸钠结晶，或少数厂家以糖蜜为原料生产谷氨酸，然后转化生产成味精[1]。
味精废水主要来源于提取后的发酵废母液，浓缩后的结晶母液，生产中的洗涤水及消毒废水等。
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