文献综述
文 献 综 述冷冻食品分为冷却食品和冻结食品，冷冻食品工厂通过一系列加工处理使易腐的食品原料处于低温环境并进行包装，使其易于存储运输。
冷冻食品在肉、禽、水产、乳、蛋、蔬菜和水果等易腐食品的生产、运输和贮藏有广泛应用。
我国冷冻食品行业相比发达国家起步晚，市场份额在食品行业中占比小，随着人们对食品品质要求不断提高，冷冻食品需求量和产量逐年扩大，相应地废水处理技术也成为研究热点，冷冻食品废水处理工艺不断发展。
冷冻食品废水处理需要针对高有机物浓度、含油、脂肪、以及含大量悬浮物的特点，找到适合的处理方法，提高污水净化效果，全面解决冷冻食品加工产生污染的问题。
1、冷冻食品废水常用处理方法1.1膜分离法膜分离是指利用膜的选择透过性能将离子或分子或某些微粒从水中分离出来的过程。
膜分离法装置简单，易操作，维护方便，分离效率高[1]。
微滤对处理水中的悬浮物有明显效果，对有机物有一定处理效果。
超滤是介于微滤和纳滤之间的膜过滤对油脂和糖类都有去除作用，在对甘薯淀粉处理实验中总固形物去除率达50%，可溶性蛋白质去除率可高达95%有利于对蛋白质的回收利用[2]。
纳滤对小分子有机物有较高的截留率，在有效处理废水时带来良好的经济效益。
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