开题报告内容：（包括拟研究或解决的问题、采用的研究手段及文献综述，不少于2000字）
- 本课题研究的背景:
槐米系豆科属植物槐树 (Sophora) 的花蕾, 中医临床上作为止血药, 治疗痔疮、子宫出血、吐血、鼻出血, 并有清肝泻火、治疗肝热目赤、头痛眩晕的功效[[1]]。药理研究表明, 它能保持毛细血管正常的抵抗力，降低血管通透性，可使因脆性增加而出血的毛细血管恢复正常的弹性，还有抗炎, 解痉等作用[[2]]。黄酮是一种广泛存在于植物体中含有C6-C3-C6基本骨架的一类天然高分子化合物, 具有抗氧化、抗炎、抗癌、降血脂、治疗心脑血管疾病等多种生理与保健功能[[3]]
为了提高黄酮的提取效率, 避免资源浪费, 摸索出槐米黄酮的最优提取工艺显得尤为重要。近年来, 超声波技术[[4]-][[5]][[6]][[7]][[8]][[9]]在黄酮提取中已显示出巨大的优势, 利用超声波产生的强烈振动、空化效应、搅拌作用等[[10]]可以加速植物有效成分进入溶剂, 提高提取率, 缩短提取时间, 节省溶剂, 简化提取操作步骤。
亚硝胺类化合物具有强烈的致癌作用，而亚硝胺类化合物物质的前体就是亚硝酸盐，清除NO2-就意味着具有防癌、抗癌的潜力[[11]]。通过研究槐米黄酮对NO2-的清除作用，研究槐米黄酮的抗氧化性能。
本研究以槐米为原料, 利用超声波技术提取槐米黄酮，采用正交试验法探究出槐米黄酮的最佳提取工艺，并评价其抗氧化能力，获得了使产品质量得到保证的提取条件,以期为超声波应用于槐米总黄酮提取、开发与利用提供有价值的理论参考。
- 拟研究或解决的问题：
- 研究找到槐米黄酮的最佳提取工艺。
- 研究槐米黄酮对亚硝酸盐的清除作用。
- 研究手段：
3.1槐米样品的前处理
将槐米样品进行干燥、粉碎、过筛（30目筛）[[12]]后待用
3.2 吸收波长和标准曲线的绘制
精密称取芦丁标准品20 mg溶解, 用体积分数50%的乙醇水溶液配置成50 mL溶液。分别移取芦丁溶液0, 0.5, 1.0, 1.5, 2.0, 2.5, 3.0 mL至25 mL容量瓶中, 依次加入蒸馏水6.0, 5.5, 5.0, 4.5, 4.0, 3.5, 3.0 mL, 摇匀后, 按顺序依次加入显色剂：1.00 mL 质量分数5%的NaNO2溶液, 摇匀静置6 min;1.00 mL质量分数10%的AlCl3溶液, 摇匀静置6 min;加入10.00 mL质量分数5%的NaOH溶液, 加水至刻度, 摇匀, 静置15 min。以1.00 mL体积分数50%的乙醇溶液作为空白试样,, 在503 nm处测定吸收度, 绘制芦丁的标准曲线[[13]]
3.3 浸提条件的选择
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