文献综述
1.纤维素酶的简介纤维素酶（beta;-1,4-葡聚糖-4-葡聚糖水解酶）是降解纤维素生成葡萄糖的一组酶的总称，它不是单体酶，而是起协同作用的多组分酶系，是一种复合酶，主要由外切beta;-葡聚糖酶、内切beta;-葡聚糖酶和beta;-葡萄糖苷酶等组成，还有很高活力的木聚糖酶。
作用于纤维素以及从纤维素衍生出来的产物。
微生物纤维素酶在转化不溶性纤维素成葡萄糖以及在果蔬汁中破坏细胞壁从而提高果汁得率等方面具有非常重要的意义。
海洋纤维素酶在高盐的情况下仍能具有活性，其还具有在极端pH条件下生存、耐高温的特性。
这些特性将可以很大程度上解决工业上的因高温、高盐、强酸失活的问题。
因此，筛选和研究海洋纤维素酶细菌非常有必要且具有深刻意义。
2.研究的基本内容与待解决问题从实验室现有资源库中进行高产纤维素酶的筛选，研究并掌握高产纤维素海洋菌的筛选，纤维素酶克隆表达与酶学性质测定。
通过实验掌握实验操作步骤，进而改进实验方法，优化实验条件，更好的完成实验。
3.国内外研究趋势和发展方向据统计，地球上每年合成的植物量巨大，其中有一半的纤维素物质，利用微生物产生的纤维素酶，将这些闲置的纤维素资源水解转化则可以在能源、饲料、食品、纺织、造纸等方面得以有效利用。
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